강남가라오케 | 강남룸 | 강남노래방 | 강남술집 | 강남클럽 | 생일파티
▷영업시간 : 24시간 영업
▷주소: 서울 서초구 잠원동23-7번지
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▶ 강남유앤미 가라오케
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강남가라오케 전통 한식에 유럽 고급 요리를 접목한 새로운 한식 장르, ‘뉴 코리안(New Korean)’을 개척한 ‘정식당’은 강남 청담동에 위치한 고급 레스토랑이다. 세계 최고 권위를 자랑하는 미쉐린 가이드에서 별 2개를 받았으며, ‘모던 한식의 새 시대를 개척했다’는 호평을 받기도 했다. 레스토랑을 이끄는 임정식 셰프는 뉴욕, 스페인 등에서 요리 경력을 쌓았으며 김밥이나 비빔밥 등 우리에게 친숙한 요리를 재해석하여 캐비어 구절판, 김 퓨레가 들어간 성게 비빔밥 등 많은 사람에게 사랑받는 독창적인 메뉴를 개발했다. 음식만큼이나 고급스러운 와인 리스트도 이곳의 자랑이다. 강남가라오케 1층의 ‘정식 바(bar)’에서 판매하는 와인 종류만 수백 가지로, 감자 퓨레가 들어간 오감만족 보쌈, 미역 빠에야 등 안주 역시 요리 못지않게 훌륭하다. 여기에 로맨틱한 분위기까지 더해져 더욱 특별한 시간을 즐길 수 있다.
정식당 정보
1인당 예상 가격: 런치는 7만3천원, 디너는 14만5천원부터
주소: 서울 강남구 청담동 선릉로158길 11
2. 강남가라오케 ‘밍글스’ | 퓨전 한식
강남가라오케 논현동에 자리한 ‘밍글스’ 역시 ‘정식당’과 마찬가지로 미쉐린 가이드에서 별 2개를 받았다. 2014년 식당을 오픈한 강민구 셰프는 미국 유명 일식당 ‘노부(Nobu)’ 마이애미 지점을 거쳐 바하마 지점 총괄셰프까지 올랐던 실력파 요리사다. ‘밍글스’는 어우러진다는 뜻을 가진 영어 단어 ‘Mingle’에서 따왔다. ‘서로 다른 것들을 조화롭게 어우르다’라는 슬로건답게 푸아그라(거위 간)를 된장에 재워 요리하고, 인삼과 찹쌀로 리조또를 만든다. 특히 ‘장 트리오’라고 부르는 디저트가 유명하다. 강남가라오케에서 된장 크렘브릴레(프랑스 디저트)에 고추장 곡물, 간장을 입힌 피칸을 곁들인 바닐라 아이스크림 등으로 만든 시그니처 메뉴다. 시간이 날 때마다 전국 방방곡곡을 돌며 좋은 식재료를 찾는다고 하는 강민구 셰프의 정성 가득 담긴 한 상 차림, 특별한 날에 가보면 어떨까? 예약은 필수!
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